DL-Àcid tartàric CAS 133-37-9

 

1. Capacitat:

1000 tones anuals, en estoc.

2. Propietats:

L'àcid DL-tartàric és de color blanc a-en pols.

Fàcilment higroscòpic.

És fàcilment soluble en aigua i té una solubilitat d'uns 139 g/100 ml a 20 graus. Soluble en etanol (alcohol), glicerol.

3. Usos:

Agent àcid, agent de criança, tractament per a la intoxicació per metalls pesants.

 

 

 

Propietats químiques:

Punt de fusió	210-212 graus (lit.)
Punt d'ebullició	191,59 graus (estimació aproximada)
alfa	[ ]D20 -0.2-+0.2 grau (c=20, H2O)
densitat	1.788
pressió de vapor	<0.1 hPa (20 °C)
índex de refracció	1,5860 (estimació)
FEMA	3044|ÀCID TARÀRIC (D-, L-, DL-, MESO-)
Fp	210 graus
temperatura d'emmagatzematge.	Emmagatzema per sota de +30 grau .
solubilitat	H2O: 0,1 g/ml, clar
forma	Líquid
pka	3.03, 4.37 (a 25 graus)
color	Blanc
PH	3,19 (solució 1 mM); 2,58 (solució 10 mM); 2,03 (solució 100 mM)

Full d'especificacions:

 

Prova	Especificació
Aparença (color)	De blanc a blanc cafè
Aparença (Forma)	Pols
Espectre infrarojo	S'ajusta a l'estructura
Puresa (titració per NAOH)	98.5 - 101.5 %

 

 

• Característiques úniques de gust àcid

Com a agent àcid de la indústria alimentària, l'àcid DL-tartàric té un gust àcid més fort que l'àcid cítric i pot aportar una experiència de gust àcid més aguda al producte, que és una característica important que el distingeix dels agents àcids comuns com l'àcid cítric.

 

• Bona capacitat de complexació de metalls

En el camp de la medicina, l'àcid DL-tartàric té una excel·lent capacitat de complexació metàl·lica. Aquesta capacitat de complexació ajuda a millorar la síntesi i l'estabilitat de certs fàrmacs, per exemple, en alguns fàrmacs per tractar la intoxicació per metalls pesants, l'àcid DL-tartàric es pot complexar amb ions de metalls pesants per afavorir la seva excreció del cos.

 

• Equilibri d'estabilitat i reactivitat

Pel que fa a les propietats químiques, l'àcid DL-tartàric mostra una bona estabilitat en determinades condicions i té una reactivitat adequada alhora. Té una certa tolerància a la calor i l'àcid i l'àlcali, i en alguns processos de producció que requereixen ambients d'alta temperatura o àcids i àlcalis, pot mantenir les seves pròpies propietats químiques i no és fàcil de descompondre o deteriorar-se. L'estabilitat de l'àcid DL-tartàric li permet jugar un paper en processos d'ambient àcid-base d'alta temperatura, com ara el processament d'aliments i la síntesi química.

 

• Característiques de quiralitat i activitat òptica (en aplicacions específiques)

Tot i que l'àcid DL-tartàric és racèmic i no òpticament actiu, es pot utilitzar com a material de partida o com a reactiu auxiliar en alguns camps que impliquen la síntesi quiral o l'estudi de substàncies òpticament actives. En la síntesi asimètrica, l'àcid DL-tartàric es pot convertir en derivats de l'àcid tartàric òpticament actius mitjançant mètodes específics de reacció i separació, que s'utilitzen per preparar fàrmacs quirals i catalitzadors quirals, etc., proporcionant un material bàsic important per a la investigació i producció de compostos quirals.

 

 

 

 

 

 

Etiquetes populars: dl-àcid tartàric cas 133-37-9, fabricants dl-tartàric cas 133-37-9 de la Xina, proveïdors, fàbrica